vineri, 31 mai 2013

Ciuperci marinate


Avem nevoie de:
200g ciuperci champignon
1 ceapa (rosie sau alba)
1 lingura otet balsamic
sare
ulei

  Mod de preparare:
Ciupercile se spala, iar daca sunt mai mari se taie in 4, sau 8.
Se pun la incins 2 linguri de ulei in care se va cali ceapa timp de 2-3 minute, apoi adaugam ciupercile, condimentam cu sare si mai lasam la calit. Dupa ce scade zeama lasata de ciuperci se adauga otetul balsamic, se amesteca si se mai lasa inca 5 minute pe foc.
Noi le-am servit ca atare, doar cu crutoane pentru ca era perioada de post.

Pofta buna!

Un comentariu: